4 recettes de poulet Tex-Mex délicieuses et authentiques
Le Tex-Mex est né d’une délicieuse combinaison de cultures multiples. Le Mexique a été colonisé par les conquistadors espagnols, qui ont ensuite obtenu leur indépendance.
Puis le Texas a obtenu son indépendance du Mexique, et les trois cultures ont divergé. Leurs recettes traditionnelles ont également suivi des voies différentes, pour finalement devenir ce que nous connaissons aujourd’hui.
L’utilisation de recettes de poulet Tex-Mex est un bon moyen d’ajouter de la diversité et de la sophistication à votre menu hebdomadaire. Ajoutez une nouvelle recette par semaine ou faites une semaine thématique de dîners avec plusieurs ajouts Tex-Mex. Quelle que soit la façon dont vous l’échelonnez, vos papilles gustatives vous en remercieront.
1. Soupe et Nachos
Les recettes Tex-Mex peuvent vous aider à épicer votre soupe d’hiver habituelle. En fait, si vous préparez votre soupe au poulet tortilla préférée, vous pouvez la rendre encore plus intéressante en l’accompagnant de nachos.
Au lieu d’inclure des bandes de tortilla dans la soupe comme le prévoient de nombreuses recettes, vous pouvez la servir avec des nachos, ce qui vous donne le goût des tortillas que vous aimez et les garnitures de nachos pour les agrémenter. En combinant deux plats Tex-Mex, vous obtenez le meilleur des deux choix.
Vos nachos peuvent contenir du fromage, de la crème aigre, du guacamole, des olives, des tomates et d’autres garnitures de nachos. Ils iront très bien avec votre soupe !
2. Tacos au poulet Tinga
Parfois, les repas les plus simples peuvent donner les dîners les plus délicieux. C’est le cas des tacos au poulet Tinga. Il s’agit simplement de tacos de poulet râpé cuits avec des tomates et des piments chipotle, mais ils ont un goût incroyable !
Vous pouvez en savoir plus ici sur la façon de cuisiner la Tinga de Pollo, ou poulet Tinga. C’est l’une des recettes de poulet les plus faciles à suivre.
Il suffit de faire sauter quelques ingrédients de base, puis de les mélanger dans le mixeur pour obtenir la sauce tinga. Faites mijoter la sauce jusqu’à ce qu’elle épaississe, puis ajoutez le poulet cuit. Vous pouvez ensuite servir la viande sur des tostadas ou des tacos ou avec tout autre plat.
3. Recettes de poulet Tex-Mex : Chili
Si vous êtes à la recherche de recettes de poulet différentes, choisir quelque chose de Tex-Mex peut ajouter de nouvelles saveurs à votre chili habituel. Le chili est l’une de ces recettes pour lesquelles tout le monde a une recette différente et tous jurent que la leur est la meilleure.
Ce qui est vraiment le mieux, c’est de pouvoir tout mettre dans la mijoteuse et de l’oublier jusqu’à ce que vous ayez faim pour le dîner. Mettez tous vos délicieux ingrédients au début de la journée, comme des haricots pinto, des patates douces en dés et de la salsa de tomates. Assaisonnez avec du cumin, de la poudre de chili, du sel et du poivre. 4.
4. Pozole
Certaines des recettes de poulet les plus délicieuses sont issues de la catégorie Tex-Mex, comme le pozole. Ajoutez du poulet à cette soupe traditionnelle tex-mex à base d’hominy ; elle peut être verte ou rouge, selon que vous utilisez des tomatilles ou des tomates comme base. Le pozole contient également des oignons, de l’ail et des jalapenos.
La façon la plus simple d’ajouter l’hominy est d’utiliser de l’hominy en conserve. Deux boîtes de 15 oz suffisent pour 9 tasses de bouillon. Si vous cuisinez de l’hominy séché, vous devrez commencer plus tôt.
Saveurs de la cuisine
Avec de nouvelles recettes de poulet Tex-Mex comme les quatre ci-dessus, votre cuisine va exploser de nouvelles saveurs. Suivez précisément ces idées ou ajoutez votre propre touche pour leur donner des saveurs encore plus uniques.